Gergi kurutucular derilerin gerilim altında ve özel gergi çivileri yardımıyla derileri delmeden çerçeveye sabitlenerek asmak suretiyle çalışırlar. Bazı durumlarda kurutucular kabinin içinden dışına konveyör zinciri üzerinde çalışan, delikli metal levhadan yapılmış çerçevelerin her iki yüzüne de derileri tutturularak çalışan sistemlerdir; diğer bir sistemde çerçeveler bir ray sistemi üzerinden otomatik olarak çekilirler veya kontinü metal konveyör tarzında imal edilirler. Açma sistemleri manüel veya otomatik olabildiği gibi gergi sistemleri de manüel ya da otomatik olabilir.