A01.12 - Sabreuses pour phase humide

Le rasage est une opération effectuée par la production pour l'ajustement final de l'épaisseur de la peau qui peut s'effectuer à la fois sur un produit humide, que fini. Les machines utilisées pour cette transformation agissent sur le côté chair de la peau en éliminant l'excès de matériau à l'aide de lames tranchantes montées en spirale sur des cylindres en rotation, tandis que le côté fleur repose sur des cylindres de contrefort. L'affûtage constant des lames est assuré par un chariot mobile ayant une meule d'affûtage.